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Arroz de forno cremoso com presunto e muçarela

 

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                      INGREDIENTES

  • 2 gemas peneiradas
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 300g de queijo muçarela (ralada)
  • 200g de presunto (picado)
  • 1 cenoura (ralada)
  • 1 cebola (picada)
  • 2 talos de cebolinha (picados)
  • Azeitonas (à gosto)
  • Sal (à gosto)
  • Orégano (à gosto)
  • 4 xícaras de arroz branco cozido
  • Queijo parmesão fresco(ralado)
  • Salsinha picada (à gosto)

                          MODO DE PREPARO

1. Em um recipiente, adicione as gemas, o creme de leite e bata bem.

2. Acrescente a muçarela, o presunto, a cenoura, a cebola, a cebolinha, a azeitona e misture bem.

3. Tempere com sal, orégano e misture novamente.

4. Pincele um refratário com um pouco de azeite. Acrescente uma camada de arroz, em seguida uma parte da mistura. E assim por diante.

5. Finalize com queijo parmesão e salsinha.

6. Leve ao fogo pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos ou até dourar e sirva.

Bom Apetite!

Sobre Nilda Lima

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